Willkommen bei der Bailliage Bâle-Campagne

Thierry Fischer, Maître Rôtisseur, Restaurant Schloss Binningen
Grosse Pièce von Thierry Fischer, Maître Rôtisseur - Dîner Amical vom Freitag, 19. August 2016 im Schloss Binningen

Aktuelle Anlässe

Grosse Pièce - 19. August 2016

Im Schloss Binningen stand der Rôtisseur im Zentrum: Thierry Fischer, Chef Rôtisseur, bereite uns ein Grosse Pièce zu: ein Baselbieter Kalbsstotzen. Vor dem Servieren präsentierte Thierry uns das Grosse Pièce, so wie dies der langen Tradition unter den Rôtisseurs entspricht.

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Unsere Häuser

Zu unserer Bailliage gehören insgesamt sieben Häuser, welche die Gastfreundschaft mit exzellenter Küche zu verbinden wissen.

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Kalender 2016

Das Solstice d'Été vom 19. Juni 2016 war ausgebucht

Vier Köche - ein Schloss!

Unsere grossen Maîtres verwöhnten uns mit herrlichen Speisen. Die Fotos befinden sich bereits im Archiv

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